粽香弥漫 疫情下的端午节我们这样过

2020-06-28 02:56 出处:网络整理 人气: 手机版

水母网6月26日讯(YMG全媒体记者 刘晓阳 摄影报道)端午节作为我国传统四大节日之一,也是国人心中浓墨重彩的一笔。端午节一只粽子的意义不仅是满足食欲,而是一个记忆的符号,让人们能用心去体验传统节日的精神和情感,了解节日的内涵,潜移默化地积淀成一种文化心理,让传统节日代代传承。包粽子、采艾蒿、敬先烈……今年的端午佳节,在疫情防控的前提下,市民们度过了一个丰富而有意义的端午。

端午清晨上山采艾草

端午节一大早,家住芝罘区富顺苑小区的居民纪寿恩,就和爱人一起来到大东夼山上,将带着露水的艾蒿采回家。

“端午节采的艾蒿,药性最好。今年疫情,家家户户悬挂艾蒿也可以保护人们免受疾病的困扰。”早上6点,纪寿恩夫妇就采回来了一大捆艾蒿。纪恩寿介绍,艾蒿割早了,还不到时候,药效不够;晚了太阳一晒,就只能当杂草了。采艾蒿必须在端午节当天太阳出来之前,把艾蒿拿到家里,这样的艾蒿才好使。

夫妇俩人将几枝分成一束,配上桃枝,用红布系了,楼上楼下的邻居家门口,每家放上一束。“每年都采,每年也都顺便给邻居们带上。”纪寿恩称,端午节有“端午插艾”的习俗,把采回来的艾蒿插在门框上,窗户框上,可以驱除蚂蚁、苍蝇、虫子、还可以净化空气,辟邪,如果身上起了疙瘩或浑身瘙痒,用艾蒿水是可以治愈的。这几年,他还会将采回的艾叶晾干,收藏起来,一年之中用它泡脚,驱寒杀菌,通经活络。

“今年的端午节,也是健康防疫节,具有特殊的意义。”烟台市食品药品检验检测中心副科长周兆亭介绍,《荆楚岁时记》中所记:“采艾以为人,悬门户上,以禳毒气。”相传在端午节前后,气温升高,各种蚊虫和毒虫活动频繁出来叮咬人,因此此时正是疟疾大发的时候,古代医疗水平有限,简单的疟疾就有可能造成重大人员伤亡,很多百姓对疟疾束手无策,也没有钱治疗。由于门前挂艾草,减少了疟疾的发生,大家觉得艾草也可以僻邪驱瘴,所以端午节采摘艾草插在门前,已经成了民间必不可少的一种风俗。

周兆亭介绍,采回来以后,不要马上用,新鲜的艾是有一点微毒的。把它晾干,收藏起来隔年再用。可以直接把艾挂在厨房里晾干,让艾的香气自然挥发,顺便起到植物香薰的作用,还能驱虫蝇和净化空气。

了解传统从“包粽子”开始

“两张粽叶折成三角,下面放上一颗大枣,把米沥干水放进去……”25日上午,南山路小学一年级三班的盛璨和5岁的妹妹,跟随着姥姥有模有样地学包粽子。不一会儿功夫,小盛璨自己就独立包出了一只小小的粽子。

采购粽叶、糯米,淘米,泡米,清洗粽叶,修剪,浸泡……盛璨的妈妈王学玲告诉记者,这次包粽子的一系列准备活动,也都让孩子参与其中。端午节前,孩子学校发起了“粽香烟台·和谐端午”的主题活动,号召孩子们在家进行学包粽子、做香囊等节日民俗活动。中国节日和饮食传统密不可分,我们总说让孩子了解传统文化,背诗看绘本。这些方式其实很抽象,相比之下,食物或许是切入文化的更好方式,学包粽子正好让孩子知道食材来历和节日礼仪习俗。

在蒸腾的热气里,端午的粽香慢慢的四散开来。盛璨同学表示,希望通过端午节祈福新冠肺炎疫情后国泰民安、家家户户吉祥如意。

端午节,还有一群人,在为素不相识的人们加班加点地包粽子,为的是让他们吃上温暖甜蜜的爱心粽子。25日早上5点,在牟平丰金爱心餐厅,从五六十岁到八十多岁的志愿者们,那颗火热的为他人付出的心,不输年轻人。他们娴熟地包着粽子,看到哪个不合格,立马要求返工,毫不客气。一边还嘟囔着:“长出这一粒一粒白花花的大米,不容易呀,可不能糟蹋了,不能到最后煮出来的不是粽子,变成了一锅粥。”年轻人听着老人们的话,手下丝毫不敢怠慢,生怕自己包的粽子不合格,对不起老人们这份心。早上6点多,带着节日问候和祝福的热腾腾的粽子直接送到路人的手上,永久地留在他们心里。6月25日端午节,丰金爱心餐厅牟平、芝罘、蓬莱、烟台开发区、莱州五店共计发放了17000个粽子,8500个鸡蛋。

献上粽子告慰英灵

端午节,是一个带着沉重感情色彩的节日,是一个需要我们缅怀先烈,缅怀爱国诗人屈原,传承爱国精神与情感的节日。

25日清早,烟台回龙山功德园的工作人员,带着提前准备好了饱含了浓浓深情的粽子,来到回龙山烈士陵园,怀着恭敬的心情向烈士墓三鞠躬,然后为一位位烈士献上一颗颗粽子,告慰英灵,铭记历史。

“今天我们为先烈送上粽子,为了表达我们后人对先辈们的感恩、纪念和敬重,以及自强不息、艰苦奋斗的决心。”回龙山功德园相关负责人王洁表示,胶东是革命老区,英雄辈出。仅解放战争时期,就有3万余名胶东优秀儿女献出了宝贵的生命,约占全省烈士的三分之一。一直以来,革命烈士的精神,激励着后人在这块英雄的土地上前仆后继,努力奋斗,建设美好家园。改革开放后,烟台人民没有忘记过去,没有忘记革命先烈浴血奋战的英勇事迹,继续把这种精神发扬光大,积极投身改革开放的大潮中,勇于开拓,敢于创新,努力发展经济,共同走向富裕文明。“今天在我们互道安康之时,不要忘记,我们今天安定的生活,正是无数革命先烈用宝贵的生命换来的。作为后人,我们应当以革命先烈为榜样,怀着满腔的爱国热忱,投身到今后的学习工作中,珍惜现在来之不易的生活,将我们的家园建设得更加美好。”王洁表示。


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