今年粽子原料上涨价格未涨 端午节各种民俗产品热销

2020-06-28 09:46 出处:网络整理 人气: 手机版

今年粽子原料上涨价格未涨 端午节各种民俗产品热销

水母网6月25日讯(YMG全媒体记者 刘晓阳 摄影报道)端午节将至,不少市民行动起来,或挑选应景的香囊、五彩绳,或忙着采购糯米、粽叶,端午节氛围越来越浓。昨天,记者走访我市部分粽子商家发现,虽然原材料、人工费用持续上涨,但今年众多品牌的粽子价格都没有变化,与去年持平。

粽子原料上涨价格未涨

“粽叶9元/斤,包装好的6元/袋,一袋250克。”昨天上午,在芝罘区原红利市场,市民孙女士在粽叶摊位前询问价格。随着DIY(自己动手)的风行,选择自己包粽子的市民也越来越多,大家都觉得买点粽叶和家人一起动手包会有趣很多。

在各大超市,一把把或一袋袋的粽叶、糯米、红枣等原材料都摆放在了醒目位置。DIY粽子的产品热卖,白糯米售价4.5元/斤、大黄米5元/斤、红豆7元/斤……今年的粽子原材料价格较去年略有上涨。

100克桂花红豆粽6.8元/个、八宝粽8.8元/个、蛋黄肉粽11.8元/个……记者昨日在华茂街巧媳妇食品店了解到,今年的粽子零售价格与往年没有变化,口味也大致相同,新增了养生系列的桂花山药粽。烟台巧媳妇食品负责人徐永升告诉记者,这几年原材料和人工工资一直在上涨,今年猪肉每公斤平均价格超过50元,同比上涨了50%左右。但是粽子的销售价格与去年基本持平,“生产成本上涨的压力,今年基本是企业全部承担了。”

各种民俗产品热销

端午节是防疫祛病、避瘟驱毒、祈求健康的民俗佳节,挂香囊、戴五彩绳一直是老百姓的习俗。端午将至,这类应景的民俗小商品也逐渐热销起来。

在原红利市场和南洪街,很多商贩挂着五彩绳与香囊在叫卖,生意不错。今年的五彩绳一改以往单调的外形和颜色,系结的、系铃铛的、嵌铜钱的……让人挑花了眼,价位在0.75元—2元不等。正在挑选的张女士说,想给孙子买一个,但样式实在太多了,大大小小买了好几个。

同时,驱蚊辟邪、去痱止痒的新鲜艾草也在热卖。记者在市场上看到,有勤快的大爷大妈到山上采来新鲜的艾草,五六根一束,用红绳捆了,一元一束。

端午节仪式感被重视

采访中记者注意到,今年口味创新、价格偏高的新款粽子受到年轻消费者欢迎。“雪粽这种新口味是今年刚上市的,由比利时纯脂桑叶粉巧克力做成粽叶,意大利水果口味的冰淇淋做馅,特别受年轻人欢迎。”巧媳妇食品销售人员告诉记者,雪粽两粒装售价45.6元,卖得很火。另有商家将咸鸭蛋、香囊与粽子作为“端午三宝”进行节日礼盒搭售,充满浓浓的民俗味儿,颇受消费者欢迎。

随着传统文化的逐渐回归和多重因素影响,越来越多的人开始重视端午节的仪式感。今年端午节传统文化借助节日得到回归,非物质文化遗产借助节日仪式得以展现。昨日我市各酒店等公共场所,端午活动成为重头戏。百纳瑞汀酒店电子商务部经理宋玮琦告诉记者,为了传承端午文化,让更多的人了解传统,酒店在6月25至27日举行现场粽子DIY活动,并给来店的小朋友举行彩陶DIY、赠送端午五彩绳活动,希望让更多的人了解端午习俗,传承端午文化。


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